Schleifsteine, Messerschärfer und Wetzstäbe für Kochmesser und Küchenmesser.
In dieser Rubrik finden Sie eine sehr große Auswahl an Marken Schleifsteinen bester Qualität, Messer Schärfern und Wetzstäben. Bitte achten Sie bei einem Kauf immer auf Marken-Qualität. Zu einem guten Messer, Kochmesser oder Küchenmesser gehört unbedingt auch ein passendes Schleif-Tool. Das beste und schärfste Messer verliert seine Qualitäten, wenn kein ebenso qualitatives Schleifwerkzeug benutz wird.
Ein japanisches Kochmesser und Küchenmesser braucht einen Schleifstein (keinen Wetzstahl!) Für ein europäisches Kochmesser und Küchenmesser sollte ein Wetzstahl, Diamantstab oder Keramikstab genommen werden. Bei Schleifsteinen gibt es übrigens sehr große Qualitätsunterschiede. Mit billigen Steinen, die oft porös sind und leicht aushöhlen, hat man keine Freude und nur Frust.
