| Tojiro Messer |
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| Tojiro Damast Kochmesser in 37 und 63 Lagen |
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Tojiro Messer
Damaszener Messer und 3 Lagen Messer mit einem sehr guten Preis/Leistungsverhältnis.
Tojiro Messer werden in der Provinz Niigata in Japan von der Firma Fujitora hergestellt.
Fujitora wurde von der Familie Fujita vor über 50 Jahren als Familienbetrieb gegründet. Es war ein kleiner Familienbetrieb, der sich durch das Engagement der Familie sehr gut entwickelt hat und heute zu den fünf größten Messerherstellern Japans zählt. Tojiro Messer werden in über 15 Ländern mit großem Erfolg verkauft.
Die Faszination der Schärfe ist es, die Familie und Mitarbeiter bei Fujitora antreibt. Das Streben nach perfektem Schneidwerkzeug und perfekter Klinge bringt immer wieder erstaunliche Ideen hervor, die konsequent durchdacht und umgesetzt werden. Erfahrung und Wissen wird mit fortschrittlicher Technologie kombiniert, denn diese bringt die Perfektion heutiger Fertigung. Fujitora hat eine eigene „DP Methode“ in vielen Tests nach dem Try and Error – Verfahren entwickelt. (Patent No. 688679, Japan). Das Ergebnis ist eine einzigartige Methode, unterschiedliche Stahlsorten mit hohem Carbon Anteil miteinander zu verbinden.
Fastfood und Fertiggerichte haben heute eine große Gegenbewegung erzeugt. Immer mehr Menschen begeistern sich wieder für gutes und gesundes Kochen. Kochkultur wird mit ihrer ganzen Tradition und Vielfalt erlebt und gelebt. Die Tojiro Kollektion bietet dafür hochwertige und sehr scharfe Messer, die für eine Nährstoff erhaltende und ästhetische Verarbeitung und Zubereitung der Produkte Voraussetzung sind.
Seit einiger Zeit unterstützt Fujitora die „ Association des Maitres de Service“, ein Zusammenschluss von Servicekräften und zugleich Sponsor von vielen Kochwettbewerben zur Förderung der Kochkultur.
Mit den Tojiro Messern möchte Fujitora Profi- und Hobbyköchen ein Werkzeug von ausgezeichneter Qualität zu einem vernünftigen Preis in die Hand geben.
Wir sind autorisierter Internethändler für Tojiro Messer mit ständi^gem Lager.
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